Die Ess-Kastanie  (Castanea sativa) ist Baum des Jahres 2018! Ein kleiner Exkurs… Diese Baumart ist in Deutschland – von wenigen regionalen Ausnahmen abgesehen – eine seltene Baumart, aber sie ist eine der eindrucksvollsten. Herbst ist Kastanienzeit: Kastanien Suppen, Bratenfüllungen, Süßspeisen, Torten, Brot oder schlicht „Heiße Maroni“ gehören zum Herbst dazu wie der Schnee zum Winter….